一瓶玻尿酸锁住上千倍水分，一块面包中藏着抗衰秘密。2026年5月13日，第30届CBE中国美容博览会期间，第四届化妆品产学研协同创新研讨会（The 4th Cosmetics IUR Collaborative Innovation Symposium，简称：CICIS-4）在上海举行，国际欧亚科学院院士、国家糖工程技术研究中心主任凌沛学以《万物皆可玻尿酸》为题，向业界展示了这项“美丽科技”的最新成果与产业化蓝图。

2026年5月13日，上海新国际博览中心，第30届CBE中国美容博览会期间，第四届化妆品产学研协同创新研讨会在上海举行。

图：凌沛学  国际欧亚科学院院士、联合国国际生态生命安全科学院院士、山东大学国家糖工程技术研究中心主任、CIUR化妆品产学研协同创新平台专家委员会主任

国际欧亚科学院院士、联合国国际生态生命安全科学院院士、国家糖工程技术研究中心主任凌沛学走上讲台。他身后的大屏幕上，一行大字格外醒目——“万物皆可玻尿酸”。

台下座无虚席。没有人觉得这句话夸张。

自1983年凌沛学以硕士研究生课题开启玻尿酸研究以来，已经整整过去了42年。从最初提取1公斤需要上万只鸡冠，到如今“细胞工厂”大规模生产；从只在白内障手术中出现的药品，到融入口服液、护肤品甚至酱油、面包、巧克力中的日常消费品——中国玻尿酸产业，走出的正是一条从“中国制造”到“中国创造”的硬核崛起之路。

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“我从事玻尿酸研究已经42年了，当年也不叫玻尿酸，叫玻璃酸。”凌沛学在研讨会上说。玻璃酸作为药用来讲，1981年在美国首先上市。中国的研究是从1983年开始的，凌沛学的导师张天民教授为他选定了一个课题方向：研制用于白内障手术中保护角膜和前房的透明质酸钠注射液。

彼时，中国还没有这类产品，完全依赖进口，每支价格高达120美元。提取技术极为原始，凌沛学研究团队先后尝试过从脐带、公鸡冠、牛眼、猪眼中提取，最终基于可批量生产的考虑，锁定了公鸡冠作为主要原料来源。1公斤玻尿酸，需要上万只鸡冠。在那个年代，玻尿酸是名副其实的“液态黄金”——价格高达20万美元一公斤。

至1985年底，凌沛学团队成功攻克了原料提取、制剂制备、动物实验和临床试验等一系列难题，填补了国内空白。1993年产品获批上市后，在中国眼外科特别是眼前节手术领域掀起了一场革命——将原本复杂的手术时间缩短至5分钟，原来需要住院半个月以上的手术变成了门诊手术，每年可为两百万人重见光明。

世纪之交，更大的技术突破来临。凌沛学团队在国内率先实现了透明质酸的微生物发酵法生产，成本大幅下降，中国玻尿酸产量开始占据全球市场的主导份额。到2000年前后，中国玻尿酸产量已占据全球80%的份额，彻底打破海外垄断。“世界玻尿酸看中国，中国玻尿酸看山东。”凌沛学在报告中多次提到这句话。目前，山东拥有全球最大的透明质酸研究开发产业集群，中国透明质酸原料占据了全球86%以上的市场份额，山东又占了中国八成以上。

在第四届化妆品产学研协同创新研讨会上，凌沛学系统阐释了透明质酸技术的四代迭代历程。

第一代是从动物组织提取，原料来源受限、成本高昂；第二代转向微生物发酵法，解决了菌种、产量和溶氧分离纯化等一系列工程化难题，“原料从鸡冠变成了发酵罐中的产物，为大规模、标准化生产奠定了基础”；第三代用酶工程技术将大分子降解为小分子，显著提高了皮肤吸收效率，“为玻尿酸在化妆品领域的广泛应用打通了技术路径”。

然而，单一酶降解带来的问题是：过分降解会削弱玻尿酸的保水锁水性能。第四代（2010年代-2020年代）：多级酶联制备技术。将透明质酸水解成大、中、小、寡聚四种不同分子量片段，分子量呈正态分布，解决了透皮吸收及跨膜吸收难题，具有抗衰功能。该项全分子量分布的透明质酸技术获得国家发明专利（专利号：ZL 2021 1 0874694.1），已在美国、日本、澳大利亚及欧盟获得授权;第五代（2020年代至今）：合成生物学制备技术。利用合成生物学技术，构建微生物细胞工厂，生产特定分子量透明质酸，不同分子量透明质酸有不同生物学功能及用途，且产量高、纯度高、成本低。凌沛学在报告中透露，其承担的国家重点研发计划项目“医用多糖生物制造关键技术及产业化示范”在今年4月份已完成验收，联合国内9家优势单位，致力于实现多糖绿色生物制造。

研讨会上，凌沛学重点展示了透明质酸在四大领域的应用布局。

医药领域是起点。玻璃酸钠注射液最早应用于白内障手术，此后在骨科领域大放异彩——关节腔注射可有效润滑关节、缓解疼痛，每年帮助近百万骨关节炎患者恢复行动能力。

医美领域将玻尿酸推向了新的高度。交联透明质酸形成的水凝胶可注射到皮下，实现去皱、填充、塑形等效果。凌沛学特别强调了产品的安全性：“透明质酸本身免疫原性极低，正规国家三类医疗器械认证交联产品，经严格去蛋白、交联剂、溶剂残留处理，安全性更有保障。”

护肤领域则是全分子量玻尿酸技术的核心应用场景。凌沛学报告展示的数据表明，该技术突破了大分子难以透皮吸收的技术瓶颈。体外实验证实，全分子量透明质酸（HA-60）在0.1%浓度下对成纤维细胞的Ⅰ型胶原蛋白表达具有显著促进作用，糖化抑制率高达47.08%。跨膜吸收研究更显示，全分子量透明质酸钠可穿透细胞膜进入人角质形成细胞，并对紫外损伤的细胞表现出优越的保护活性。

食品领域成为最令人瞩目的新大陆。2021年国家卫健委正式批准透明质酸钠作为新食品原料后，玻尿酸已渗透至饮用水、牛奶、酱油、面包、巧克力、白酒等多元快消品中。“我们在功能食品领域做了大量的基础研究和应用研究，开发了一系列产品，填补了国内和国际的一系列空白。”凌沛学在报告中表示。

国际学术界的多项最新研究也印证了口服玻尿酸的功效。2025年一项发表于《Dermatology and Therapy》的随机双盲安慰剂对照研究表明，每日口服含HA的补充剂，12周后可显著改善鱼尾纹、皮肤平滑度、保水性和弹性。

研讨会上最引人注目的部分，或许是凌沛学对未来研发方向的展望。他指出，口服透明质酸具备三重吸收机制：寡聚和小分子透明质酸在胃里直接被吸收；中分子和大分子在肠道中降解为小分子后被吸收；吸收后的透明质酸作为原料经血液输送至全身，由透明质酸合成酶重新合成新的透明质酸，精准分布于人体各组织。

令人振奋的动物模型研究进一步拓展了想象边界。裸鼹鼠之所以能够活到30岁以上且几乎不得癌症、感觉不到疼痛，研究发现其秘密就在于体内高浓度的透明质酸——它可以抑制细胞快速分裂，阻断癌细胞生长与扩散。同样，被誉为“沙漠之舟”的骆驼能耐受两周无水环境并活到45岁（换算为人类寿命约150岁），其长生的秘诀也与体内高浓度的透明质酸密切相关。

凌沛学在报告中预测，透明质酸产业正迎来格局性升级：原料市场规模已进入百亿级，医药应用将达千亿级，化妆品应用辐射万亿级市场，而食品应用市场前景更为广阔——将达到十万亿级。

42年的科研坚守，凌沛学将一个学科的冷门课题，做成了影响数亿人生活的庞大产业。他所推动的技术与品牌，已成功培育了福瑞达、华熙生物等四家上市公司，展现了科技成果产业化的巨大潜力。

如今，“万物皆可玻尿酸”的愿景正在从实验室走向餐桌、走向生活，走向每个人的日常。凌沛学在研讨会上的报告，既是对四十年玻尿酸研究的一次系统梳理，更是对中国生物科技向产业转化、向民生普惠的生动诠释。